طرز تهیه کورن داگ حرفه ای و خوشمزه
به گزارش آسانسور، کورن داگ غذای پرطرفدار آمریکایی است که در کشور ما هواداران زیادی پیدا نموده است، در اغلب دکه ها و مراکز خرید به فروش می رسد. این غذا با سوسیس (معمولا هات داگ) با روکشی از ذرت تهیه می گردد. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این خوراکی محبوب و خوشمزه که اغلب بچه ها و نوجوانان هم به آن علاقه دارند را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه کورن داگ
- آرد ذرت یک فنجان
- تخم مرغ 2 عدد
- شیر کم چرب کاله خرید آنلاین یک فنجان
- نمک یک چهارم قاشق غذاخوری
- آرد یک فنجان
- هات داگ سولیکو چهار عدد
- بیکینگ پودر چهار قاشق چای خوری
- عسل یک قاشق غذاخوری
- پنیر چدار به اندازه لازم
- سس خردل و سس قرمز برای تزئین
- روغن به اندازه لازم
طرز تهیه کورن داگ
مرحله اول
تمام مواد خشک از جمله آرد ذرت، آرد، بیکینگ پودر و نمک را داخل کاسه ای بریزید، تخم مرغ، شیر، یک قاشق غذاخوری روغن و عسل را به آن ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
مرحله دوم
روغن را داخل ماهیتابه ای ریخته روی حرارت قرار دهید تا کامل داغ گردد (حدود 180 درجه سانتیگراد).
هات داگ ها را به سیخ های چوبی بکشید، پنیر ها را هم به صورت جداگانه در سیخ های چوبی فرو کنید. آن ها را داخل مایعی که تهیه کردید فرو کنید به طوریکه کاملا سطح هات داگ و پنیرها را بپوشاند. بعد از اینکه آن ها را به مایه آغشته کردید کمی بالا نگه دارید تا مواد اضافه از آن داخل کاسه بریزد، بعد آن ها را به سرعت داخل روغن داغ بگذارید تا کاملا سرخ گردد. کورن داگ ها باید تا وقتی که کاملا قهوه ای رنگ شوند داخل روغن باقی بمانند. بعد از آنکه سرخ شد آن ها را روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج گردد. همین کار را به ترتیب برای بقیه هات داگ ها و پنیر ها تکرار کنید و بعد به همراه سس قرمز و خردل سرو کنید.
منبع: کتاب کاله