آرشیو آشپزی در آسانسور

از گذشته های دور مصرف انواع بورانی در بین مردم مرسوم بوده است. پدربزرگ ها و مادربزرگ ها به خوبی می دانستند که بورانی، ارزش غذایی بسیاری داشته و باعث تقویت بدن می شود. شاید برخی از بورانی ها ظاهر خوبی نداشته باشند، اما منبعی از مواد مغذی هستند. در واقع دو...

آشپزخانه قلب هر خانه است و ظروف پخت و پز کلیدی ترین ابزار آن. اما گاهی اوقات میتوانند به یکی از چالش برانگیزترین بخش های آشپزخانه تبدیل شوند. از انبوه ظروف و درب های مفقود شده گرفته تا پیدا کردن درب های مناسب، مشکلاتی هستند که به علت عدم سازماندهی مناسب...

سفر، از آن دست تجربیاتی است که می تواند هر فردی را از روتین روزمره خارج کرده و به او فرصتی برای کشف، یادگیری و لذت بردن بدهد. تجربه یک سفر راحت و بدون دغدغه، به میزان زیادی به برنامه ریزی و آمادگی قبل از سفر بستگی دارد. یکی از مهم ترین بخش های این برنامه...

در دل اقیانوس آرام، جایی که آب های فیروزه ای به آرامی خودنمایی می کنند، جزیره ای پر از شگفتی ها خودنمایی می کند: اوکیناوا. این جزیره ژاپنی نه تنها با زیبایی های طبیعی اش معروفیت یافته، بلکه به خاطر فرهنگ پربار و تاریخچه ای ژرف نیز مورد توجه است. اوکیناوا،...

ادویه های لاغری کننده ای وجود دارد که برای افراد چاق بسیار مناسب است، مصرف این ادویه جات موجب افزایش سوخت و ساز بدن می گردد و یاری بسیاری به لاغری می نماید.

مربای پوست پرتقال و هویج جزو است که حتما از خوردن آن لذت می برید. مهم ترین نکته برای درست کردن مربا هویج با پوست پرتقال گرفتن تلخی پوست پرتقال و به کار بستن فوت و فن های پخت آن برای جلوگیری از کپک و شکرک زدن است، در حالی که طعم عالی این مربا حفظ شود. در این...

آش ترخینه یا به اصطلاح محلی آش دویینه که به آش ترخینه دوغ هم مشهور است بیشتر در استان های غربی ایران پخته می گردد و برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا مثل یک آنتی بیوتیک قوی عمل می نماید. آش ترخینه بعلاوه یک است. 6 طرز تهیه آش ترخینه دوغ همدان و شهرهای دیگر...

آدانا کباب هر چند شبیه به کباب هایی مثل کباب کوبیده و کباب بناب است ولی مانند دونر کباب سرو می گردد. در این مطلب به طرز تهیه آدانا کباب خوشمزه می پردازیم.

همانطور که می دانید گراتن نوعی غذای محبوب فرانسوی است که انواع مختلفی دارد. حتی شما با کمی خلاقیت می توانید با ترکیب مواد غذایی مورد علاقه تان گراتن های مختلفی درست کنید. یکی از گراتن هایی که هوادار زیادی دارد، گراتن بادمجان است. گراتن بادمجان را معمولا...

برشتوک از شیرینی های سنتی و اصیل ایرانی است که با آرد و بدون احتیاج به فر درست می گردد. ما ایرانی ها معمولا در مجالس سوگواری از این شیرینی برای پذیرایی مهمان ها زیاد استفاده می کنیم. نزدیک به شب های احیا هستیم، اگر مجالسی دارید، می توانید با برشتوک خانگی...

کورن داگ غذای پرطرفدار آمریکایی است که در کشور ما هواداران زیادی پیدا نموده است، در اغلب دکه ها و مراکز خرید به فروش می رسد. این غذا با سوسیس (معمولا هات داگ) با روکشی از ذرت تهیه می گردد. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این خوراکی محبوب و خوشمزه...

دامپلینگ نوعی بقچه خوردنی است که با خمیر ساده تهیه و داخل آن با مواد مختلف پر می گردد.

ناگت ها یکی از فست فود های بسیار پر هوادار هستند که در انواع مختلف مثل ناگت مرغ، گوشت، میگو و سبزیجات تهیه می شوند و از طرفی خیلی از افراد تمایل ندارند غذا های فست فودی را در بیرون از منزل بخورند.

درست کردن انواع ماسک صورت با ماست یکی از راحت ترین راهکارها برای روشن شدن پوست و ایجاد طراوت و نرمی پوست صورت با استفاده از است. اما آیا می دانید طریقه درست کردن ماسک خانگی با ماست چگونه است؟ ماسک صورت با ماست و عسل چه فوایدی برای پوست دارد؟ روش تهیه ماسک...

خبرنگارانـ دسر ها پای ثابت مهمانی ها و یکی از اصلی ترین منو های خوشمزه رستوران ها هستند. دسر ها معمولاً پس از غذا سرو می شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن ها به هضم بهتر غذا یاری می نماید. پودینگ یا پادینگ نوعی دسر لطیف است که از شیر و شکر تهیه می گردد و برای...

در سفر به یکاترینبورگ روسیه می توانید با هزینه ای کم در رستوران های مقرون به صرفه و فوق العاده این شهر نظیر رستوران پلمنی کلاب، ویتمون، پان اسمتان و... دلی از عزا دربیاورید.

پیاز داغ همواره جزو سخت ترین و زمان بهترین خوراکی ها بوده و هست؛ اما در کنارش هم غذا را چندین برابر لذیذ می نماید هم اگر نباشد خیلی از غذا ها را نمی گردد درست کرد یا خورد.

کیک مهم ترین بخش از مجالس جشن تولد است. همه در اطراف کیک جمع می شوند، شمع های آن را روشن می کنند، آهنگ تولد خوانده می شود و پسر یا دختر خوش شانس با گفتن آرزو، شمع ها را فوت می کند. این یک لحظه جادویی است که البته با یک کیک خانگی خوشمزه و البته با تزیین های...

حلوا یکی از دسرهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که بخصوص در مراسم های مذهبی بسیار مورد توجه است و به شیوه های مختلف تزئین و سرو می شود. یکی از روش های سرو حلوا به شکل تارت است که زیبایی خاصی به حلوا می دهد و چون تارت ها به صورت تک نفره آماده می شوند سرو و پذیرایی...

روغن آوکادو فواید زیادی دارد و استفاده از آن برای مراقبت از مو یکی از مهم ترین فواید آن به تعداد می رود. روغن آوکادو قابل خوردن است و از پالپ میوه آوکادو استخراج می گردد و دارای رایحه ای شیرین و آجیل مانند است. روغن